Рубрика ‘Гарниры’

картофельные котлетки с сельдереем

Картофельные котлетки с сельдереем.

Если вы любите листовой сельдирей, приготовьте картофельные котлетки с сельдереем, не пожалеете. 

Лаханоризо

Лаханоризо

Описание: Лаханоризо — простое, вкусное блюдо домашней греческой кухни — это ни что иное, как капуста с рисом, но приготовленное очень интересно. Заходите, угощайтесь! За этот рецепт я благодарна Ларисе glaros и еe греческим друзьям!

жареные баклажаны в сметанном соусе

Жареные баклажаны в сметанном соусе

Готовое блюдо можно подавать к столу как горячим, так и холодным. Это блюдо порадует всю семью. 

китайский жареный рис

Китайский жареный рис

Вот самый лучший способ на свете использовать оставшийся со вчерашнего ужина рис. Как только вы освоите этот рецепт, вы будете специально варить на 1 стакан больше рассыпчатого риса, чтобы потом за 10 минут приготовить великолепный здоровый ланч. Варить рассыпчатый рис можно поучиться и у индийцев.

нази горенг

Нази горенг, жареный рис

Рис — основа основ в Индонезии, без него не обходится ни одна еда. Многие рисовые блюда не известны никому за пределами Индонезии. Но про нази горенг знают очень многие — особенно жители Голландии, с которой индонезийцы были связаны много лет не самыми приятными отношениями колонии и колонизатора.

рассыпчатый рис с куркумой

Рассыпчатый рис с куркумой

Индийский основной рецепт рассыпчатого длиннозерного риса — ароматного «короля всех рисов», благородного басмати. Вы можете вовсе не класть никаких специй -варить как обычный белый рис, всыпав в воду лишь щепотку соли, — он все равно будет великолепным. Все, что вам нужно, — качественный исходный продукт, хорошая мягкая питьевая вода да соблюдение времени и пропорций.

яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски

Очень вкусное и питательное блюдо. К сожалению, диетическим его не назовешь, но можно уменьшить содержание жира и тем самым облегчить рецепт, если готовить яйца по-шотландски не во фритюре, а в пароварке. Главное — не переваривать яйца, чтобы желток не начал синеть, и тщательно залеплять фарш, чтобы в процессе приготовления не расползлись швы.

картофельное суфле с зеленью

Картофельное суфле с зеленью

Если вы хотите приготовить вкусный и необычный гарнир, то этот рецепт для вас. Картофельное суфле отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также подойдет к тушеным овощам.

императорские овощи с соусом бешамель

Императорские овощи с соусом бешамель

Как вы догадались, таким образом можно запечь самые разнообразные овощи: зеленые стручковые, молодую морковь и свёклу, спаржу, шпинат, лук, грибы.

пшенная каша несладкая

Пшенная каша несладкая

  Подавать как самостоятельное блюдо с салатом или как гарнир к мясу или птице ( для тех, кто не наелся).