Молочный суп с лисичками

молочный суп с лисичками

Вкусный и полезный молочный супчик, который можно кушать даже на диете. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • молоко 1 литр
  • лисички 400 грамм
  • картофель средний 2-3 шт
  • молодая морковь небольшая 2 шт
  • лук небольшой 1 шт
  • масло сливочное 20 грамм
  • масло оливковое 1 ч. ложка
  • укроп 1 пучок
  • черный молотый перец 1 щепотка
  • морская соль — по вкусу 

Необходимый инвентарь: сковорода, нож, кастрюля,

Способ приготовления:

Грибочки тщательно промываем, чистим и режем небольшими кусочками. Заливаем грибы 500 мл водички и ставим на огонь. Доведем грибы до кипения, убавим огонь и варим еще минуты 2-3. Сольем воду. Заливаем чистой водой (снова 500 мл), варим пять минут после закипания на среднем огне, снимаем пенку. Добавим нарезанную картошечку, перемешаем, готовим 5 минут.

В сковородку выложим морковку, нарезанную тонкими кружочками и нарезанный кубичками лук, обжарим на оливковом маслице, добавим в суп. Варим еще минут 5-7. Добавим молочко, посолим и поперчим, дадим вскипеть, выключаем огонь. Добавим измельченную зелень и сливочное маслице, минут 15 дадим настояться и можно кушать.

Приятного аппетита!

Источник: food-club.ru


Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий